Szlakiem Przypraw Tomasz Tutaj

Ciekawostki o tamaryndowcu Tamaryndowiec to egzotyczne drzewo owocowe, które pochodzi z rodziny bobowatych i jest szeroko rozpowszechnione w krajach o tropikalnym i subtropikalnym klimacie. Choć nie jest typowym drzewem dla Polski, to cieszy się dużym zainteresowaniem ze względu na swoje smakowite owoce oraz właściwości zdrowotne. Owoce tamaryndowca są bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, potas, magnez, żelazo oraz błonnik. Zastosowanie tamaryndowca Owoce tamaryndowca są wykorzystywane zarówno w przemyśle spożywczym, jak i kosmetycznym. W kuchni można spotkać je w postaci przekąsek, dżemów, sosów czy napojów, a także jako dodatek do dań mięsnych, rybnych czy warzywnych. W kosmetyce natomiast znajdują zastosowanie jako składnik maseczek do twarzy, balsamów do ciała czy szamponów do włosów. Uprawa tamaryndowca w Polsce Chociaż uprawa tamaryndowca w Polsce jest trudna ze względu na niesprzyjający klimat, to jednak miłośnicy egzotycznych roślin próbują go hodować w warunkach domowych. Wymaga on odpowiedniej temperatury, wilgotności oraz podłoża, a także regularnego przycinania i nawożenia. Warto jednak spróbować, gdyż tamaryndowiec to nie tylko smaczne owoce, ale także piękne drzewo o dekoracyjnym wyglądzie.